Revista Harmonya

Revista Harmonya

COLUNAS

BOA MESA

48ª Edição - 09/2010

AJÍ temperos calientes e BLU especialíssimo: Com nome inspirado no tempero que alegra o paladar de seus clientes – a pimenta andina –, o Ají está em seu segundo ano de atividades e já se posiciona como um dos melhores da região dos Jardins. Já o Blu, com uma arquitetura única, projetada para os clientes viverem uma deliciosa experiência gastronômica.; Leia mais

47ª Edição - 08/2010

BAR DO COPA O CHARME CARIOCA: O conforto e luxo característicos do copacabana palace num bar que tem a cara do brasileiro.; Leia mais

46ª Edição - 07/2010

Vinho requinte e prazer: Já sabemos que esta bebida faz bem para a saúde. Agora, conversamos com o sommelier Lúcio de Assis, do Restaurante H, que esclareceu as dúvidas que sempre surgem na hora de escolher o vinho certo para o inverno.; Leia mais

45ª Edição - 06/2010

NATIVO CONFORTO E QUALIDADE: Ambiente descontraído, atmosfera agradável e comida de qualidade; essa é a proposta do restaurante Nativo, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro. O “time” fica perfeito com os sócios Raul Gazolla, João Brito – ex-proprietário do restaurante Canela Fina – e Fernanda Loureiro, que fazem do lugar um canto aconchegante e familiar.; Leia mais

44ª Edição - 05/2010

GULA GULA Um pecado permitido: Referência entre os restaurantes cariocas, o Gula Gula inaugurou há alguns meses mais uma filial: a terceira na Barra da Tijuca e décima segunda na cidade. A marca, que completou 25 anos em 2009, começou sua história de sucesso criando moda com a combinação quiche e saladinha.; Leia mais

43ª Edição - 04/2010

H Franco-italiano com alma verde e amarela: Localizado em Vargem Pequena, zona oeste do Rio de Janeiro, o restaurante H apresenta o que há de melhor nas culinárias francesa e italiana, mas com espírito e diversidade brasileiras.; Leia mais

42ª Edição - 03/2010

VEGETARIANO SOCIAL CLUBE: Mesmo sendo 100% orgânicas, as folhas servidas no restaurante passam por quatro processos de lavagem. Tudo pela qualidade e máximo sabor.; Leia mais

41ª Edição - 02/2010

BOOX O prazer dos sentidos: Inspirado no conceito surgido em Londres e Nova York de unir gastronomia e música – saboreadas cada uma à sua maneira –, o Boox une sofisticação, aconchego e, claro, boa comida.; Leia mais

41ª Edição - 02/2010

TANTRA Exótico e afrodisíaco: Com ambiente aconchegante, decoração impecável, sistema de buffet Mongolian grill e shows de dança com serpente, o Tantra comemora 11 anos de história e inaugura mais um restaurante na Granja Viana.; Leia mais

40ª Edição - 01/2010

Emiliano A sofisticação do paladar: O restaurante Emiliano, de um dos hotéis mais luxuosos de São Paulo, inaugura seu cardápio especialmente reformulado para a temporada primaveraverão 2010.; Leia mais

40ª Edição - 01/2010

NAO HARA Alta gastronomia e irreverência: Nao Hara é um inovador. Desde os 14 anos mixando a textura e o sabor da culinária japonesa com ingredientes internacionais, conquistou uma legião de admiradores e abriu seu próprio restaurante que leva seu nome.; Leia mais

39ª Edição - 12/2009

FIAMMETTA Prazer levado ao extremo: Fiammetta é uma expressão italiana que deriva de uma mulher de múltiplos dotes, que saboreia a astúcia do espírito e os prazeres da carne. Assim, a casa de mesmo nome oferece um farto festival de sabores, aromas e tentações para serem apreciados sem culpa.; Leia mais

39ª Edição - 12/2009

NICO Italiano cheio de charme: Leia mais

38ª Edição - 11/2009

Praça São Lourenço e CT Brasserie: Leia mais

37ª Edição - 10/2009

LA VECCHIA CUCINA Reconhecido no mundo inteiro: O restaurante é comandado por Sergio Arno, vencedor do Italian Culinary Institute for Foreigners de melhor chef do mundo de culinária italiana fora da Itália. É preciso dizer algo mais?; Leia mais

37ª Edição - 10/2009

QUADRUCCI Ao sabor de Búzios: O balneário que encantou Brigitte Bardot foi o lugar escolhido pelos sócios Mário Fonseca, Eduardo Bellizzi e Eduardo Sidi para estender os domínios da casa, sucesso no Leblon.; Leia mais

36ª Edição - 09/2009

EÑE A Espanha em São Conrado: Chega ao Rio – em São Conrado e sob a batuta dos chefs catalães Sergio e Javier Torres – o restaurante no qual clássicos espanhóis ganham roupagem moderna.; Leia mais

36ª Edição - 09/2009

LE COQ HARDY O inconfundível charme francês: O restaurateur italiano Vincenzo Ondei está comemorando em 2009 o sucesso contínuo do Le Coq Hardy, há mais de 30 anos em São Paulo e consolidado como um dos restaurantes mais tradicionais da cidade.; Leia mais

35ª Edição - 08/2009

LOCANDA DELLA MIMOSA O Brasil entre os melhores do mundo: O que dizer de um chef cujo restaurante figura desde 2004 no exclusivíssimo guia gastronômico francês Les Grandes Tables du Monde – que lista os 70 melhores do mundo?; Leia mais

32ª Edição - 05/2009

GERO Mais carioca do que nunca: O renomado restaurante, há seis anos fazendo parte da Cidade Maravilhosa, conquistou com estilo seu espaço na preferência dos cariocas.; Leia mais

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